“Lunch menu”

van 12u00 tot 14u00

3 gangen menu, soep, hoofdgerecht en dessert

€ 19.00

Niet verkrijgbaar op zondag
(zondagluch: 3 uitgebreide gangen : € 25)

“Mid-week diner”

Van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 21u00

3 gangen menu, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

€ 25.00

Alle dagen behalve op Zaterdag avond


“Menu petite Aneth”

van 19 februari tot 18 maart 2018

Zeeuwse kokkels, grijze garnalen en gerookte rivier paling
Venkel salade, crème van avocado, limoen en pepermunt
~~~~~~~

Noorse Shiny kabeljauw, geplette “Charlotte-aardappel”,voorjaars kruiden
Ratatouille van courgette, pompoen en jonge ajuin
Natuur jus verfijnd met citroentijm
*kabeljauww kan vervangen worden door lams filet
~~~~~~~

Structuren van mango, witte chocolade en lychee
Krokant van gedroogd eiwit, kruidnagel en gember siroop


38.00 euro
50.00 euro met aangepaste wijn

“Menu Petite aneth”

van 3 april tot 13 mei 2018

Salade van Witte asperges, Ganda ham en oud Brugge kaas
Hoeven eitjes, krokant van krulpeterselie
~~~~~~~

Zeebaars gekorst onder een kruiden mosterd, tomaatjes en basilicum
Crème van erwtjes, jonge worteltjes, kalfs jus verfijnd met balsamico saus
*zeebaars kan vervangen worden door parelhoen

~~~~~~~

Structuren van aardbeien, rabarber en dragon
Witte chocolade en Parijse macarons

38.00 euro
50 euro met aangepaste wijn
Wij kunnen ook aangepaste alcoholvrije wijnen schenken

 

Menu’s dienen per tafel genomen te worden.
Onze producten zijn dagvers.
Onze excuses indien er daardoor iets niet voorradig is.