“lunch formule in ons restaurant ”

"lunch menu "
van 11u30 tot 14u 

soep 
hoofdgerecht 
dessert 
volgens inspiratie van de chef 

20 euro 
(niet verkrijgbaar op feestdagen)

"midweekmenu"
smiddags en s'avonds ( niet op zaterdag avond)

voorgerecht
hoofdgerecht 
dessert 
volgens inspiratie van de chef 

25 euro

“menu petite aneth ”

Menu Petite Aneth 
 
Van 7 september tot 16 oktober 2021

Combinatie van zeeduivel, grijze garnalen en haringkaviaar
zacht gepocheerde aardappel schijf, mayonaise van lavas
salade van komkommer, jonge ui en rode biet


Wilde eend “colvert” , filet gebraden en licht gerookt
stoemp van savooi kool, saus van oude Madeira wijn
Wilde eend kan vervangen worden door griet


Cox appel in verschillende structuren, espuma van speculaas
crème van melk chocolade, rozijntjes en gekarameliseerde zonnebloem pitten

38.00 euro
52 euro met aangepaste wijn

 

Menu’s dienen per tafel genomen te worden.
Onze producten zijn dagvers.
Onze excuses indien er daardoor iets niet voorradig is.