"lunch menu "
van 11:30 tot 14u
soep
hoofdgerecht
dessert
volgens inspiratie van de chef
26 euro
(niet verkrijgbaar op feestdagen)
"midweekmenu"
smiddags en s'avonds ( niet op zaterdag avond)
voorgerecht
hoofdgerecht
dessert
volgens inspiratie van de chef
33 euro
Sint-jacobsvruchten en kleine kamschelpen in verschillende bereidingen,
zoete aardappelen, salade van frisée, jonge ui en tuinkers
gekleurde bieten, licht gemarineerd
Fazantenborst traag gegaard, kroketjes van het boutvlees
gekarameliseerd witloof, bospaddestoelen, schorseneren, fondant aardappelen
saus “Fine champagne”
Fazant kan vervangen worden door vis
Mandarijntjes in verschillende structuren, kleine stoofpeertjes,
melkchocolade en zoethout
gemarmerde brownies, krokant van boterwafelen
48.00 euro
14.00 euro voor aangepaste wijn
Samenspel van gerookte makreel, rivierpaling en grijze Noordzee garnalen
gegrilde courgetten, pastinaak en gekleurde couscous
oud Brugge kaas, krokant van zeewier
Everzwijn filet zacht gegaard, stoemp van aardperen
lauwe salade van rode kool gekruid met komijn,
mimosa van bos paddestoelen, wild saus verfijnd met oude graanmosterd
Everzwijn kan vervangen worden door vis
Fantasie van mango, litchi’s en dijndoorenbes
amandel schilfers licht gekarameliseerd, witte chocolade krullen
florentines en citroenijs
48.00 euro
14.00 euro voor aangepaste wijn
“Instagram”
https://instagram.com/petite_aneth?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==“lunch formule in ons restaurant ”
wij hebben geen "A LA CARTE" gerechten meer."lunch menu "
van 11:30 tot 14u
soep
hoofdgerecht
dessert
volgens inspiratie van de chef
26 euro
(niet verkrijgbaar op feestdagen)
"midweekmenu"
smiddags en s'avonds ( niet op zaterdag avond)
voorgerecht
hoofdgerecht
dessert
volgens inspiratie van de chef
33 euro
“Menu Petite Aneth”
Van 17 oktober tot 2 december 2023Sint-jacobsvruchten en kleine kamschelpen in verschillende bereidingen,
zoete aardappelen, salade van frisée, jonge ui en tuinkers
gekleurde bieten, licht gemarineerd
Fazantenborst traag gegaard, kroketjes van het boutvlees
gekarameliseerd witloof, bospaddestoelen, schorseneren, fondant aardappelen
saus “Fine champagne”
Fazant kan vervangen worden door vis
Mandarijntjes in verschillende structuren, kleine stoofpeertjes,
melkchocolade en zoethout
gemarmerde brownies, krokant van boterwafelen
48.00 euro
14.00 euro voor aangepaste wijn
“Menu Petite Aneth”
Van 5 december tot 20 JanuariSamenspel van gerookte makreel, rivierpaling en grijze Noordzee garnalen
gegrilde courgetten, pastinaak en gekleurde couscous
oud Brugge kaas, krokant van zeewier
Everzwijn filet zacht gegaard, stoemp van aardperen
lauwe salade van rode kool gekruid met komijn,
mimosa van bos paddestoelen, wild saus verfijnd met oude graanmosterd
Everzwijn kan vervangen worden door vis
Fantasie van mango, litchi’s en dijndoorenbes
amandel schilfers licht gekarameliseerd, witte chocolade krullen
florentines en citroenijs
48.00 euro
14.00 euro voor aangepaste wijn
Menu’s dienen per tafel genomen te worden.
Onze producten zijn dagvers.
Onze excuses indien er daardoor iets niet voorradig is.