“lunch formule in ons restaurant ”

"lunch menu "
van 11u30 tot 14u 

soep 
hoofdgerecht 
dessert 
volgens inspiratie van de chef 

20 euro 
(niet verkrijgbaar op feestdagen)

"midweekmenu"
smiddags en s'avonds ( niet op zaterdag avond)

voorgerecht
hoofdgerecht 
dessert 
volgens inspiratie van de chef 

26 euro

“Petite Aneth”

Van 18/01/2022 tot 26/02/2022


Fijn gesneden traag gegaard kalfsstaartstuk
kleine paarse artisjok op gevuld met spitskool en zoet-zure groentjes
comté kaas,  eidooier verfijnd met winter truffel


Skrei op zijn vel gebakken, gekleurde boontjes en rode ui ringen
karnemelk aardappelen, druppels oude balsamico azijn
saus van winter postelein en kervel
Skrei kan vervangen worden door parelhoenders filet


Bloedsinaasappel in verschillende structuren, blad van donker chocolade
Krokant van pannenkoeken, vanille-ijs en zijn biscuit 


39.00 euro
14.00 euro voor aangepaste wijn

 

Menu’s dienen per tafel genomen te worden.
Onze producten zijn dagvers.
Onze excuses indien er daardoor iets niet voorradig is.