“Instagram”

https://instagram.com/petite_aneth?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

“lunch formule in ons restaurant ”

wij hebben geen "A LA CARTE" gerechten meer.

"lunch menu "
van 11:30 tot 14u 

soep 
hoofdgerecht 
dessert 
volgens inspiratie van de chef 

26 euro 
(niet verkrijgbaar op feestdagen)

"midweekmenu"
smiddags en s'avonds ( niet op zaterdag avond)

voorgerecht
hoofdgerecht 
dessert 
volgens inspiratie van de chef 

33 euro

“Menu Petite Aneth”

Van 17 oktober tot 2 december 2023

Sint-jacobsvruchten en kleine kamschelpen in verschillende  bereidingen,  
zoete aardappelen, salade van frisée, jonge ui en tuinkers 
gekleurde bieten, licht gemarineerd

Fazantenborst traag gegaard, kroketjes van het boutvlees
gekarameliseerd witloof, bospaddestoelen, schorseneren, fondant aardappelen 
saus “Fine champagne”
Fazant kan vervangen worden door vis

Mandarijntjes in verschillende structuren, kleine stoofpeertjes, 
melkchocolade en zoethout
gemarmerde brownies, krokant van boterwafelen

48.00 euro
14.00 euro voor aangepaste wijn

“Menu Petite Aneth”

Van 5 december tot 20 Januari

Samenspel van gerookte makreel, rivierpaling en grijze Noordzee garnalen
gegrilde courgetten, pastinaak en gekleurde couscous 
oud Brugge kaas, krokant van zeewier

Everzwijn filet zacht gegaard, stoemp van aardperen 
lauwe salade van rode kool gekruid met komijn, 
mimosa van bos paddestoelen, wild saus verfijnd met oude graanmosterd
Everzwijn kan vervangen worden door vis

Fantasie van mango, litchi’s en dijndoorenbes
amandel schilfers licht gekarameliseerd, witte chocolade krullen
florentines en citroenijs

48.00 euro
14.00 euro voor aangepaste wijn